INGREDIENTES
1 Frango inteiro
2 Dentes de alho
2 Colheres de sopa de margarina
1 Colher de café de pimenta do reino moída
1 Limão
1 colher de chá
sal a gosto
MODO DE FAZER
Lave o frango com água e um pouco de vinagre e seque com um papel toalha.
Perfure o frango com uma faca e tempere com o sal.
Misture a margarina, o suco do limão, a pimenta do reino, o alho amassado e o alecrim.
Descole a pele do peito do frango e espalhe a mistura de margarina por baixo da pele.
Leve ao forno, primeiramente com papel alumínio por 40 minutos, depois retire o papel e deixe até que o frango doure, sempre regando com o líquido que o frango libera durante o cozimento.
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