quinta-feira, 22 de agosto de 2013

TORTINHA DE ALHO PORÓ E LINGUIÇA


Para a massa:
Leite, 500 ml
Ovos, 3 unidades
Óleo de canola, 80 ml
Farinha de trigo, 400 g
Salsinha, 1 maço
Fermento, 1 colher (café)
Sal, a gosto

Para o recheio:
Linguiça defumada, 250 g
Alho poró, 1
Tomilho, 1 ramo
Sal, a gosto
Pimenta-do-reino, a gosto

Modo de fazer
Primeiro faça o recheio da tortinha, fritando a linguiça e o alho-poró e temperando com tomilho, sal e pimenta.
Para fazer a massa, bata o leite, os ovos, o óleo, a farinha, a salsinha e o fermento no liquidificador, salgando a gosto.
Depois disso, preencha forminhas de empada até a metade com essa mistura.

Coloque, por fim, o recheio sobre a massa e leve ao forno, preaquecido a 180ºC, por 15 minutos.

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