Lasanha Light

Para todos que pediram por receitinhas mais leves

Lasanha Light

Ingredientes:

2 berinjelas médias cortadas no comprimento e grelhadas

6 a 8 folhas de lasanha "direto forno"

1 pote de queijo cottage ou queijo minas bem picado

250 gr peito de peru light

1 lata creme de leite light

1/2 lata de molho de tomate pronto light

150 muçarela light picada (ou ralada)

Modo de Fazer

Misture o creme de leite com o molho de tomate e reserve. Coloque um pouco de molho no fundo e metade das folhas da massa da lasanha. Alterne com a berinjela, o cottage e o peito de peru. Coloque mais molho e faça outra camada de berinjela, o cottage e o peito de peru

Faça as camadas até terminar. Na ultima antes de colocar o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e o restante do molho por cima. Salpique a muçarela e leve ao forno para gratinar