Cupcake com glacê de leite condensado
300
gramas de farinha de trigo
300
gramas de açúcar
6 ovos
150 ml de
água
1 colher
de chá de emulsificante para bolo
1 colher
de chá de fermento em pó.
Modo de Fazer
Coloque tudo em batedeira e bata por apenas seis
minutos, e está pronto para assar em forma untada enfarinhada, por
aproximadamente 30min.
Forma quadrada de 30 cm. Este bolo é ótimo para tomar com café, e também próprio para recheio de um bolo para aniversário.
Forma quadrada de 30 cm. Este bolo é ótimo para tomar com café, e também próprio para recheio de um bolo para aniversário.
Recheio
1 Caixa de Morangos
1/3 de xícara de açúcar
Leve ao fogo médio os morangos picados em cubinhos
pequenos e deixe cozinhar até se transformar em geleia.
Glacê
de leite condensado
1 caixa de leite condensado
60 gramas emulsificante ( 2 colher de sopa)
Bater na batedeira em velocidade alta até ficar bem branquinho e firme.
Montagem
Faça um buraquinho no meio do cupcake com uma faca de ponta.
Recheie com a geleia, tampe novamente com o pedacinho de bolo que foi retirado.
Cubra com o glacê.
Obs: Para bater a massa e o glacê
utilizando uma batedeira, pois não dará o mesmo resultado se for feito à mão.
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